Muitas pessoas associam o colágeno à boa elasticidade da pele, e estão certos. Mas, não é só nisso que ele atua, por isso conheça os 6 alimentos com mais colágeno para incluir na dieta.
O colágeno pode ser encontrado em alimentos de origem vegetal e animal. Mas também, é bem comum vermos ele sendo vendido em farmácias.
Por ele ser muito importante para a pele, vários suplementos de colágeno são produzidos e vendidos. Já que muitas pessoas não conseguem consumir a dose necessária para suprir as necessidades do organismo.
Assim, é muito importante ter uma alimentação saudável, como indica a Política Nacional de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde. Já que a alimentação e boa forma vão muito além da estética, precisamos prezar por nossa saúde.
Você sabe o que é colágeno?
O colágeno é uma proteína produzida pelo nosso próprio corpo, e encontrada nele com muita abundância. Corresponde a mais de 30% do total das proteínas encontradas em nosso organismo.
Mas, para que ele seja naturalmente produzido é muito importante uma alimentação rica em vitamina C, zinco, cobre entre outros minerais e nutrientes.
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Funções do colágeno:
Já dissemos que a maioria das pessoas quando fala de colágeno logo pensa em pele. Mas não é só isso.
Encontramos colágeno nos músculos, vasos sanguíneos, órgãos, ligamentos e até no trato digestivo. Porém, com o passar dos anos, nosso corpo começa a diminuir a produção dessa proteína.
A falta (ou diminuição) de colágeno em nosso corpo corpo pode ocasionar:
- Falta de elasticidade e flexibilidade;
- Redução na resistência da pele e de outros tecidos;
- Flacidez corporal, aparecimento de estrias;
- Aumento das rugas;
- Enfraquecimento dos músculos;
- Músculos com menos elasticidade;
- Aumento de dores nas articulações.
Temos em nosso corpo 28 tipos de colágeno e os principais são o tipo I, II, III e IV. Conheça um pouco mais cada um deles e suas funções.
Colágeno tipo I: é o que está mais presente na pele, tendões e ossos.
Colágeno tipo II: encontramos esse tipo em abundância nas cartilagens.
Colágeno tipo III: são fibras mais finas e são observados nos órgãos;
Colágeno tipo IV: muito encontrado na membrana basal que envolve outros tecidos.
Suplementos de colágeno:
Como já dissemos, há muitos alimentos que contém ou ajudam nosso corpo a produzir mais colágeno. Mas, nem todas as pessoas conseguem atingir os níveis ideais dessa proteína em seu corpo.
Assim, vamos falar também sobre os suplementos de colágeno. Que são comprados em farmácias ou quando prescritos por médicos, podem ser feitos especificamente em farmácias de manipulação.
Para unha, pele e cabelo:
O ideal é observar se o colágeno é hidrolisado, isso é, quando a proteína está “quebrada” em pequenas partes. Isso facilita a absorção pelo corpo.
Muitas mulheres gostam de utilizar além dos suplementos de colágeno hidrolisado em pó, ou em gomas, os cremes firmadores que contém colágeno em sua composição. Tudo para um melhor aspecto da pele.
Clique aqui para conhecer 7 alimentos que ajudam a fortalecer os cabelos.
Para os ossos e articulações:
Os melhores suplementos de colágeno nesse caso são os que possuem mais colágeno do tipo I e II. Portanto, fique atento a isso quando for comprar o seu.
6 alimentos com mais colágeno para incluir na dieta:
1. Carnes:
Pelo fato do colágeno ser uma proteína, é fácil entender que em alimentos ricos em proteínas encontraremos o colágeno com mais frequencia. E é assim com as carnes de boi e de frango.
O colágeno está presente na carne em si, mas é visto de forma abundante em partes cartilaginosas, como o pescoço ou pés de frango.
2. Peixes:
Além de apresentarem muitos outros benefícios e nutrientes, como o famoso ômega 3, os peixes também apresentam colágeno.
Mas, tenha em mente que a região de maior concentração da proteína está na pele do peixe. No caso do salmão, muitas pessoas comem a pele, que é rica em colágeno do tipo I.
3. Ovos:
Outro alimento que está presente na maioria das dietas e na maioria dos pratos brasileiros, o ovo! Aqui no blog temos várias matérias falando da Dieta do Ovo, que é muito conhecida por auxiliar no emagrecimento de forma rápida.
Assim, quando comemos especificamente a clara do ovo, estamos consumindo um tipo de aminoácido que é essencial para a formação do colágeno em nosso corpo.
4. Verduras verde-escuras:
Assim como os ovos, as verduras são super importantes em qualquer tipo de dieta. E nesse caso, a couve, espinafre, acelga são riquíssimas em nutrientes e vitaminas.
Mas, se engana quem pensa que os benefícios param por aí. Essas verduras verde-escuras tem outros nutrientes que auxiliam na formação do colágeno.
5. Pimentões vermelhos:
Mais uma opção para quem quer aumentar o colágeno no corpo, mas não quer fazê-lo comendo alimentos derivados de animais. Aliás, você conhece a diferença de vegano e vegetariano? Se ainda não, clique aqui para tirar todas as dúvidas.
Então, os pimentões vermelhos por apresentarem grande quantidade de vitamina C auxiliam em muito a produção do colágeno no organismo. Inclua na dieta hoje mesmo.
6. Feijão:
Paixão nacional, de Norte a Sul do Brasil. O feijão sempre está presente na alimentação básica dos brasileiros.
E além de ser cheio de proteínas e nutrientes, ajuda a aumentar a produção de colágeno no corpo. Mais um alimento indispensável na dieta, não é mesmo?
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